食材
1
排骨 150克
2
牛肝菌 适量
3
花胶 20~30克
4
姜片 3片
方法/步骤
1
将排骨浸泡10分钟，除去血水，尽可能多地清理脂肪，汤就会油腻。
2
牛肝菌浸泡30分钟，清洗干净。
3
花胶泡发4小时左右，剪成2cm宽，姜切片。
4
排骨，牛肝菌，花胶，姜片放入炖盅，加入适量的开水。
5
在水中炖1小时30分钟。
6
加入适量的盐调味即可食用。
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