香酥腊猪手的做法
食材
1
卤猪脚 500g
2
大米锅巴 250g
3
青红椒 100g
4
盐 20g
5
味精 20g
6
鸡精 20g
7
香辣酱 50g
8
姜蒜 各20g
9
葱 20g
方法/步骤
1
猪脚改刀成小块
2
锅巴下油炸至酥脆；猪脚青红椒过油备用
3
锅里下老油，放入干辣椒、花椒、香辣酱、姜蒜片、葱炒香
4
下入主辅料炒匀调味，装盘即可
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卤猪脚 500g
大米锅巴 250g
青红椒 100g
盐 20g
味精 20g
鸡精 20g
香辣酱 50g
姜蒜 各20g
葱 20g
猪脚改刀成小块
锅巴下油炸至酥脆；猪脚青红椒过油备用
锅里下老油，放入干辣椒、花椒、香辣酱、姜蒜片、葱炒香
下入主辅料炒匀调味，装盘即可