腊猪蹄又加上独特的薰,不一样的味道。
食材
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腊猪蹄 适量
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山药 适量
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胡萝卜 少许
4
葱花 少许
5
姜片 少许
方法/步骤
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朋友自己家制作的薰腊猪蹄
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锅里放水把猪蹄下去煮大概15分钟
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清洗一下
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切厚块,看着黑不溜啾的,洗干净切开闻到好香的
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康宁锅加适量的水,把适量猪蹄放入
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切点胡萝卜增甜味
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把胡萝卜,姜片放入锅中,加盖,中火煮开转小火煮半小时
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煲了半小时的汤,汤色不错
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把焯过水的山药放入(刚才忘了上传山药削皮切小段焯水捞出备用)
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再煮10分钟,试下味,因为腊猪蹄是有咸味的,酌情添加,我吃得淡,所以不加调味了
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独特的香味,不错
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成品图。加少许葱花更香