冬天是白菜的季节，厨房里总是躺着一颗颗老家送来的白菜。白菜的好处小编就不介绍了，如何变着花样吃白菜估计也是主妇们的心头难题。今天小编就给大家介绍一款征服全家人的鸡蛋煨白菜，咸鲜可口，制作简单。
食材
1
白菜 半颗
2
鸡蛋 一个
3
姜丝 少许
4
葱丝 少许
5
蒜瓣 少许
6
鸡精 适量
7
温开水 一碗
8
盐 适量
方法/步骤
1
选取半颗白菜，取叶多的部分，白菜帮少许。白菜叶可口，白菜帮出水，使汤汁更清香。将白菜洗净撕成片状，将姜葱切丝备用，注意鸡蛋不用打散。材料准备就绪。
3
随即倒入温开水。汤汁成白色，大火煨五分钟左右，使汤汁入味（依个人口味，可适量再加入些姜丝）。
4
加入准备好的白菜，中火煨炖，加入盐、鸡精适量，待白菜帮变软，呈透白色，汤汁少许，即可出锅。
注意事项
这道菜是受男朋友启发，根据个人经验烹饪，图文原创。
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