生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素 还有大量膳食纤维素加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜
食材
1
生菜 500克
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盐 15克
方法/步骤
1
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。牛肉用清水浸泡30分钟去血水。砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米转小火熬煮40分钟。
2
放入盐、料酒腌制牛肉15分钟左右
3
把胡萝卜切丁，生菜切或者撕成片。
4
放入热锅中不加油，小火炒至变色，盛出备用。
5
将牛肉丁、胡萝卜丁放入熬煮粥的砂锅中，继续熬煮20分钟。
6
最后将绿叶蔬菜倒入锅中搅匀，，煮3分钟后关火即可。
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做好了快来试试吧
注意事项
因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感 而且生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆
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