这个玉米饼松软好吃,是用玉米面和小麦面粉做的,这个量可以做四个小饼,生活中多吃点粗粮,还是非常不错的.外面餐厅食物的干净程度比不上自家做的饭菜,这几乎是人人都知道的事实,喜欢自己做饭吃的人,一定生活得很幸福吧。有兴趣和我一起做起来吧~
食材
1
玉米粉 100g
2
面粉 60g
3
温水 90g
4
白糖 30g
5
泡打粉 2g
6
酵母粉 1.5g
方法/步骤
1
准备好所有食材,玉米面100g,普通面粉60g,白糖30g,酵母粉1.5g,泡打粉2.5g,温水90g。
2
首先把玉米面,普通面粉放入盆里
3
然后加入白糖30g
5
取温水90g加入酵母粉1.5g,搅拌融化。
6
循序渐进的一点愁侨著点倒入盆里搅拌
7
搅拌成面絮,至盆里没有干面粉为止。
8
下手揉成面团,有点湿湿的面团,软一点好吃。然后盖盖醒发半小时。
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醒耕财发好的面团是这样的,比较湿软,但是不易粘手的.
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均匀的分成四等分备用。
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米凡欧斯小型多功能迷你机加热一分钟,刷少许玉米油。
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放入饼畜爹坯,合上盖子。
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加热至加热灯灭掉,闻到香味,大约需要3-4分钟就做好了。
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香甜的玉米饼出锅了。
注意事项
1
这个比例正好,水量刚刚好,记得一点,面团不要太硬,不然就没有那么松软,煎的时候不要煎太久,这个很容易熟的.
2
如果成人和老人食用,建议用粗玉米粉,能增加肠胃蠕动,口感差点但对身体很好。
3
再喜欢都不要大吃大喝、暴饮暴食哦。
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