创意美食--豆豉蒜苔炒午餐肉

材料：蒜苔250g，红尖椒1个，美国spam世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。做法：1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。4.放入蒜苔略炒。5.下午餐肉丁，调入5g的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。6.关火、装盘。小贴士：1.这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放；另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐。2.午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了。3.豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。