炎炎夏日，不喜热食 放凉又失去原味，除了好吃的沙拉外，我们还可以自制美味的寿司。简单易做也很丰盛。
食材
1
米 三勺
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 一个
4
黄瓜 一条
5
肉松 半盒
6
火腿肠 一个
7
寿司醋 一瓶
8
竹帘 一个
9
海苔 一包
方法/步骤
1
先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米。
2
黄瓜洗干净切成条，火腿肠切成条，可对半也可做成四份（看个人喜好）。
3
蒸好米饭，趁热盛出，倒入寿司醋搅拌。铺好竹帘，将海苔放置在上面。
4
将搅拌过的米饭均匀铺在寿司上（边上不要放太多因为卷的时候会溢出。）
5
将黄瓜，火腿肠，蛋皮放在上面。根据个人喜好随意放（但是不要放太多哦，不然卷的寿会爆炸的）
6
最后就是卷寿司啦，这个大家都会，卷完之后就切，再美美的吃上一口。
注意事项
配料放的时候，放在中间偏下一点，不要太下也不要太上不然在正中间卷的时候不好卷。
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