除了最家常的炖排骨，小排还有种更简单好吃的做法，烤。尤其是刷上蜜汁风味的黑椒酱，香辛料与蜂蜜的融合使它辛辣中带着一丝滋润的甜。调好了酱料就可以把剩下的交给烤箱，高温烘烤二十分钟左右，烤好的肋排便会飘着迷人的香气。再薄薄地刷上一层蜂蜜，红润中透着亮，让人止不住想要偷吃两口！
食材
1
排骨 800克
2
黑椒酱 200克
3
料酒 1汤匙
4
生抽 1汤匙
5
蜂蜜 1汤匙
6
蒜 5瓣
7
盐 1茶匙
方法/步骤
1
将黑椒酱、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、盐倒入碗中搅拌均匀调成酱汁。
2
将调好的酱汁倒入排骨中搅拌均匀后，再盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时。
3
接着将腌好的排骨均匀的摆到铺好锡纸的烤盘中。烤箱预热至200度，再放入烤箱200度上下火烤20分钟。
4
在排骨表面刷一层蜂蜜后，继续烤15分钟。
5
香浓的秘制黑椒烤肋排就完成啦！
注意事项
1
1. 用锡纸包裹肋排可以使排骨在烤时不会因为流失过多水分而发柴。
2
2. 刷蜂蜜可以使肋排更加红亮。
上一篇：买车是全款好还是贷款好？
下一篇：色香味俱全猪排蘑菇沙拉的做法