秋高气爽，天气干燥，简单的水果蔬菜已经不能满足口感，而且单纯性吃水果或者蔬菜，有部分人会因为肠胃不适应会引起腹泻。所以永清蔬果搭配面粉可以作为一种主食添加秋天需要的维生素以及淀粉类的营养，以下介绍的主食老少咸宜。
食材
1
面粉 500g
2
红萝卜 一根
3
青菜 50g
4
香蕉 一根
5
盐 小许
6
白糖 小许
7
花生油 适量
方法/步骤
1
先将红萝卜洗干净去皮，切成段状，备用。如下图：
2
春菜洗干净切成段状，放进搅拌机，加小许冷开水搅拌成汁，备用。如下图：
3
洗干净搅拌机后，红萝卜段放进搅拌机，加小许冷开水，搅拌成汁，如下图：
4
半斤面粉，加入小许白糖（根据个人口味添加），然后倒进搅拌好的红萝卜汁，搅拌成糊状，如下图：
5
烧干镬头，倒进小许花生油，将搅拌好的红萝卜面粉糊约两茶匙放进镬头中火煎一分钟，翻过来再煎一分钟，就成了红萝卜薄撑。见下图：
6
红萝卜面粉糊也可以加入香蕉，或者苹果，拌均匀成糊状，煎成博饼状，也是另一种美味的蔬果煎饼。如下图：
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另一种咸味薄撑是，将半斤面粉加入之前准备好的春菜汁，加入小许盐，搅拌成糊状，如下图：
8
烧干镬头加小许花生油，倒入两茶匙春菜面粉糊，中火煎一分钟，再翻过来中火煎一分钟，咸味香口的春菜薄撑就做好了。如下图：
注意事项
1
在制作面粉糊的时候要以边搅拌一边加之做好的蔬果汁，面粉糊调制胶状最好。
2
煎好的薄撑可以加入各种水果粒包着吃，也可以加入水果片夹着吃，根据个人口味可以加入水果酱或者沙拉酱。
3
煎薄撑的时候用中火，因为甜味的会比较容易焦，甜味薄撑煎的时候时间要短些，主要不要焦了。
4
蔬果面粉糊加入水果煎薄撑的时候调制的面粉要多一点，以免在煎的时候会容易脱离。
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