早上问宝贝，今天早餐想吃什么？吃面条还是饼。说想吃饼，要吃饺子皮做的饼。饺子皮买的是现成的，喜欢吃什么料就少量加点，多了容易漏馅。简易方便的早餐来了。
食材
1
饺子皮 5-6张
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
香葱 适量
5
食用油 适量
6
香肠 适量
方法/步骤
1
准备好饺子皮、盐、食用油、香葱和香肠（香肠切成丁）
2
拿出一张饺暗祝脾子皮。
4
随后再盖上一层饺子皮，继续上面的操作。放个5-6层就够了，多了会厚，最上面一层就不要加东西了。
5
把它擀开来，喜欢薄点的就擀大一点。
6
锅中放入适量油，油热放入加工过的皮。
7
两面煎黄，打入一个鸡蛋财宿摊开来煎熟。
8
撒点椒盐或者盐，喜欢吃甜的可以先不加。反过来也加一个鸡蛋，同样摊开来煎熟，撒点椒盐或者盐。
9
煎好后可以裹起来吃，也可以切成一片片。这个时候就不注意卖相了，好吃就行。
10
出锅开吃了。
注意事项
饺子皮上刷盐的时候不要刷太多，不然会太咸的。