西蓝花含有较多的类黄铜，还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
食材
1
西蓝花 150克
2
水发香菇 60克
3
草菇 60克
4
胡萝卜 50克
5
植物油 10克
6
白糖， 2克
7
耗油 5克
8
盐 5克
9
淀粉 2克
方法/步骤
1
西蓝花去柄，切成小块，洗干净，草菇和香菇洗干净，去蒂，一切两半，胡萝卜洗净，切片。
2
将西蓝花，草菇和香菇，胡萝卜依次放入开水中过一下，马上捞出，沥干水。
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