“芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子，他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。用它们包裹食品，经过高温蒸煮后，不仅可以使食物更加清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。《本草纲目》记载芦苇能“解诸肉毒”。还有止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻等功效。”
食材
1
牛肉肠 4根
2
糯米 1000g
3
粽叶 500g
4
生抽 5g
5
香菇 20g
6
蚝油 5g
7
油 10g
8
鸡精 5g
方法/步骤
1
香菇牛肉肠切丁放入锅里炒香
2
加蚝油生抽鸡精
3
炒香入味即可捞出备用
4
提前泡好的糯米加入酱油
5
加入炒好的香菇牛肉肠
6
拌匀
7
把粽叶折过来就是一个三角形放入糯米
8
加满压一下
9
把粽叶盖上糯米
10
用绳子套紧即可
11
全部包完后放入电饭煲里
12
加水淹煮粽子
13
开煮饭功能煮40分钟
14
在闷15分钟即可
15
捞出开吃
注意事项
喜欢用芦苇叶包粽子，特别的清香好吃。粽子的馅料根据自己喜欢的口味调整。