在农村，6月份可以吃的菜有哪些？

但是一般自己种植的蔬菜有“茄子”“辣椒”“南瓜”“豆角”“黄瓜”“荆芥”“木耳菜”这些都是在农村菜园里经常种植而且又经常见到的品种。那么在农村6月份的时候，也正是种植的蔬菜结的最多的时刻，就拿我们家的菜园来说种植的“荆芥”“黄瓜”“木耳菜”我今天就来讲一讲这三种菜的不同之处。

“荆芥菜”这种菜是一种调味的菜就像香菜一样，叶子比较小，吃的少了还可以，但是如果吃的比较多的话就会感到嘴里像吃了生柿子一样特别的涩。

荆芥菜不需要特殊的管理，只要把种子均匀的撒播上就可以长出以前绿油油的菜苗出来，采摘这种菜一定要注意的就是千万不能连根拔起，切记只能在其尖部掐此菜的叶子来食用，也就是说这种采摘了以后它还会生长出新的菜尖。

“黄瓜”黄瓜在农村是最普遍的菜品，几乎每家每户对于这种菜都特别的喜爱，因为这种菜的口感吃起来很清脆并且带有一种淡淡的清香味，因此家家户户的餐桌上都是必不可少的。在菜园里种植黄瓜只需要点播种植即可，等到黄瓜秧开始爬秧的时候记得用树枝搭上一个架子，可以让黄瓜的秧爬上去就可以，一般这个时候的正是黄瓜开始结的季节，我们家就种植了很多颗每年都吃不完，有的都送给邻居品尝了。

“木耳菜”这种菜在我们老家还叫“爬菠菜”因为这种菜的叶子长的特别像菠菜的一种，但是这种菜千万不要多种，一般来说种植一颗就足够吃一个季节了，再加上这种菜一般可以生长到每年10月份左右，因此很多农村朋友都喜爱种植。

记得在咱们农村中午的时候都喜欢下面条吃，那么这个时候采摘一些木耳菜的叶子淘洗干净以后，等到面条快熟的时候再把木耳菜放到面条锅里，那口感吃起来非常的芳香。

综上所述:在农村的6月份可以吃的蔬菜有很多，可以种植的蔬菜也有很多，因此咱们可以根据自己的喜爱选择爱吃的蔬菜或者是种植都是可以的。