之前做的牛肉锅贴剩余一点馅料就加了咖喱粉进去，发好面后做了牛肉煎包。送给我亲爱的妈妈，让她能感受到儿女的一片孝心，能尝到自己女儿亲手做点心，肯定更开心啦。
食材
1
中筋面粉 200g
2
油 适量
3
牛肉馅料 适量
4
咖喱粉 适量
5
酵母 2g
方法/步骤
1
准备面粉，酵母用温水化开
2
边搅拌边加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
3
准备馅料，牛肉洋葱馅料的拌好的，只要加入咖喱粉即可
4
一调羹食用油加入勺子里烧热
5
把油淋上后搅拌均匀
6
倒入馅料里拌匀
7
发好的面团排气滚圆分成均匀的胚子
8
擀成圆面皮后加上馅料
9
收口捏紧
10
收口朝下，我把馅料全部包的每一个都胖鼓鼓的
11
平底锅倒入油，温油下入
12
先用中火等底部微黄加入水，这包子大，水要加到包子的3分之一哦
13
盖上大火煎到水分收干
14
之后打开再翻面煎黄厚熄火
15
皮薄馅大，咖喱味的很过瘾
注意事项
咖喱粉用热油烫香，口感更佳。 2煎的过程先用中火，免得底部焦黑。加的水要根据包子的大小而定。
上一篇：发面鲜虾小煎包
下一篇：每天三分钟让你皮肤细腻零毛孔