美剧《纸牌屋》中的主角弗兰克，出席过各种盛宴和酒会的弗兰克，经常大清早的跑去一家破旧的小食店，只为吃一口烤肋排。当这个老头抓起肋排大快朵颐的时候，才难得显露出了他的一点真实。再牛逼再能干的人，也得饱餐一顿，才能继续走下去。摘自——《日食记 · 烤肋排》
食材
1
猪肋排 随意
2
洋葱 适量
3
生姜 适量
4
黄油 适量
5
去皮番茄酱 适量
6
芥末酱 适量
7
番茄沙司 适量
8
胡椒 适量
9
盐 适量
10
柠檬汁 适量
方法/步骤
2
【制作猪肋排】1、撕去猪肋排内侧白膜。2、肉面朝上，均匀撒少许盐腌制。3、肋排上方涂满上述酱汁，用铝箔纸包住肋排，置于烤盘上。4、将烤箱预热至180度后，将肋排放入，总共烤制60分钟。注意其间每隔20分钟要取出肋排并涂抹一次酱汁，再次烤制前注意包裹铝箔纸，以保证肋排水分。（累计涂抹了三次酱汁，每次涂抹后烤制20分钟。）5、第四次在肋排上涂抹酱汁，不加铝箔纸，烤制20分钟，并注意观察，以防烤焦。6、将肋排切开，淋撒烤肉酱，适当修饰摆盘，完成！
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