金燕耳小编告诉大家银耳的做法有：姜枣红糖银耳，紫薯银耳，鸡汤银耳，草莓银耳，雪燕桃胶银耳和火龙果银耳等，根据个人口感选择一种，需要准备的材料和步骤请详细阅读下文。
食材
1
银耳（金燕耳） 6g
2
生姜 10g
3
紫薯 250g
4
草莓 3颗
5
水 600ml
姜枣红糖银耳
1
材料清水750ml生姜10g红糖15g红枣20g6g的银耳1包
2
锅中放入银耳，倒入清水
3
大火煮开转中火
4
放入生姜片与红枣
5
最后加入红糖
紫薯银耳
1
材料清水750ml紫薯250g银耳6g冰糖适量
2
先将紫薯蒸熟备用
3
锅中倒入清水
4
放入银耳，大火煮开转中火
5
放入蒸好的紫薯
6
最后加入适量冰糖
鸡汤银耳
1
材料清水850ml土鸡半只银耳6g盐适量
2
将土鸡洗净剁块，放入砂锅
3
倒入清水
4
大火煮15分钟转中火
5
放入银耳，再煮15分钟
6
放入盐调味
草莓银耳
1
材料清水350ml好吃的草莓3颗银耳3.5g冰糖适量
2
先将草莓切粒
3
锅中倒入清水
4
放入银耳，大火煮开转中火
5
加入好吃的草莓
6
最后加入适量冰糖
雪燕桃胶银耳
1
材料 清水750ml桃胶5g雪燕4g冰糖适量
2
桃胶、雪燕提前20小时左右泡发
3
锅中倒入清水
4
先放入泡发好的桃胶煮20分钟
5
然后加入雪燕和银耳，再煮20分钟
6
最后加入适量冰糖就完成啦
火龙果银耳
1
材料清水350ml火龙果200g银耳3.5g冰糖适量
2
锅中倒入清水
3
放入银耳，大火煮开转中火
4
将火龙果切块
5
将切好的火龙果放入锅中
6
最后加入适量的冰糖