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如何自制葱油花卷

使用全麦面粉和普通粉各半,这样既保证了口感,也很健康。
食材
1

全麦面粉 500克

2

普通面粉 500克

3

葱 适量

4

橄榄油 适量

5

盐 适量

6

酵母 适量

方法/步骤
1

先将500克普通面粉和500克全麦面粉混合,加适量酵母,加适量的水,和面,然后醒发。

2

掐一半面团,再将面团擀薄。

3

均匀撒上橄榄油。

4

将面皮对折,摸匀,然后撒上盐。

5

再均匀地撒上葱花。

6

将面皮折起来,切成条(8)。

7

使用一根筷子在上下两条面条中间压一下,再对折,捏住。

注意事项
2

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