懒人版的马铃薯红萝卜炖鸡，简单易上手，做出来好看还很好吃，马铃薯红萝卜炖鸡快来学起来吧。
食材
1
鸡腿排 一片
2
马铃薯（小） 一颗
3
红萝卜 半条
4
洋葱 1/4颗
5
水 200-250克
6
酱油 一茶匙
7
味醂 半茶匙
8
蚝油 半茶匙
9
糖 1/4茶匙
10
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
1.鸡腿排先腌制20-30分钟。2.马铃薯/红萝卜/洋葱切块、蒜头切丁备着。
2
3.准备一个锅子（不需加任何的油），先将鸡腿排香煎表皮。
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4.香煎至表皮金黄酥脆后切块备着。
5
6.上锅继续使用（鸡油太多可以倒一些出来炒菜，超香的欧），先将洋葱、蒜丁偏香后，依序下马铃薯、红萝卜、鸡肉、水、调味料开始偏炒。
6
7.再拿一个锅盖闷至10分钟即可。（中火）
7
完成（撒上葱花点缀）
注意事项
1
不喜欢咸的可以少放盐
2
不喜欢咸的可以少放盐
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