这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
食材
1
田鸡 500克
2
辣青椒 10颗
3
小葱 10克
4
生姜 10克
5
蒜米 3粒
6
香菜 10克
7
麻椒 10克
8
红辣椒 5颗
9
油 适量
10
盐 适量
11
酱油 适量
12
以上是1-2人的量 1-2人
方法/步骤
1
所需食材
2
全部切好备用，不用手忙脚乱
3
田鸡全部杀好，清洗干净。
4
在田鸡上放少许盐和生粉
5
均匀搅拌
6
油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用（千万小心滚烫的油，别烫伤了您娇艳的脸蛋）
7
锅内余油，倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮
8
倒入炸好的田鸡肉（这时候食欲蹭蹭就出来了）
9
加适量酱油翻炒，香喷喷的佳肴基本算成功了
10
最后关火，趁锅的余热。倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
注意事项
1
加生粉和一下蛙肉，较好炸
2
这东西还是少吃为妙
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