空心菜的营养价值:清热解毒，可以用治疮疡、痈疖等。通便防癌，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
食材
1
空心菜 适量
2
蒜头 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
花生油 2勺
7
糖 1勺
步骤/方法
1
将空心菜洗干净
2
蒜切末
3
碗中加盐少许、味精、酱油(这里的酱油我用的是味极鲜 专门用来拌东西吃的 用来拌面也可以喔这个在大超市就有卖)、花生油、糖少许。用筷子把料汁稍微调匀。
4
锅内水烧开，把洗好的空心菜倒入，汆烫大约5-7分钟后捞起抖干水分。
5
空心菜放入碗中加入蒜末和调好的料汁 趁热搅拌完就可以吃啦。╭(╯ε╰)╮
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