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周石匠为人忠厚，个性刚直，工作一丝不苟，刻意高超，传说他有神雕之技，所雕石蟹能控制河水涨落。与周石匠初次见面，留给沈万三的第一印象极好。于是，沈万三叮嘱管家安排食宿，不得怠慢。管家受主人的重托后，每天任他吃鱼吃肉，生活上照顾得无微不至。
周石匠来到沈万三家，受到殷勤款待，他认认真真的蹲在脚手架上，拿了榔头，“叮叮当当”地凿个不停。沈万三见他认真干活，遇到管家，再三叮嘱：“不能怠慢！”管家听了很不舒服，难道每天吃鱼吃肉，主人还嫌待得不好？但仍得设法款待，想来想去，有了办法。他想：鱼肉吃多了，鱼骨头会鲠在喉咙，肉骨头会蹩痛牙齿。于是，他关照厨房里的人，凡周石匠吃的鱼肉，全把鱼、肉骨头拆掉。谁知，周石匠见了端来的拆骨鱼肉，以为是残羹冷菜，心里气极了。他宁可干吃饭，也不碰一筷子鱼肉。
周石匠本以为沈万三为人慷慨、豪爽，却原来是一个实足的吝啬鬼。于是，他在水河桥上雕了一只怒目睁睁的石蟹后，不辞而别。沈万三一见石蟹雕成，急于办酒进屋，无暇顾及周石匠。他选了一个黄道吉日，大摆酒宴，庆贺新屋落成。那天早上，四镇八乡，亲朋好友相继而来，顿时，沈厅的水河桥畔，停满了船只，热闹非凡。
忽然，一只十分讲究的棚船向水河桥靠来，从舱里走出一位读书相公，此人乃是沈万三的女婿。他站在船头上，一眼瞥见了水河桥上那只怒目睁睁的石蟹，其样子咄咄逼人，一看就明白了周石匠的心思。
进屋酒开始不久，沈万三的女婿连连询问：“雕蟹石匠何在？”沈万三当即传人寻找无着。沈万三女婿问岳父，石匠何以出走，从他所雕此蟹，足见对你招待不满。“天地良心，你可问管家。”沈万三真的把管家找来，管家一一述说，座中宾客恍然大悟。
沈万三为此亲自赶往西山的一个小山村里，想叫周石匠把石蟹的两只眼睛重新镂刻一下，谁知周石匠遍找无着。无奈，沈万三只好赶回周庄，另找匠人，设法把石蟹的两只怒目凿脱，只剩下两个凹洞，成了一只瞎子大石蟹。
现在，周庄沈厅被列为省级重点文物保护单位，已拨款修葺，焕然一新。水墙门外水河桥下那只有眼无珠的石蟹，依旧活灵活现地爬在石壁上。END
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