大虾吃腻了，来点小虾米换换口味吧！没有大虾的鲜美，却多了一层小食的情趣，特别适合晚餐佐食，加入饼中，或者拌入稀饭，酥香可口，回味无穷。
食材
1
小虾米 大约半斤
2
玉米面 适量
3
面粉 适量
4
小苏打 少许
5
盐 少许
方法/步骤
2
控干水的小虾米加入适量面粉，玉米面脾矿良粉，少许盐和小苏打。（玉米面有利于蓬松，小苏打有利于色泽红亮，这个也可以省略。）
3
搅拌均匀，如图中状态。
4
用油炸至酥脆即可。
注意事项
择洗干净，小心吃到小死鱼
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