很多人都喜欢溏心蛋的美妙口感，蛋白已经凝结，蛋黄还柔软盈润，一起来看看如何水煮溏心蛋吧！
食材
1
鸡蛋 1000g
2
水 500g
方法/步骤
1
将鸡蛋洗净，放入锅中，倒水。
2
小火煮开，关火焖5分钟后捞出。
3
水开一分钟后关火焖5分钟，蛋黄不在稀软，但也不老。
4
水开很久来捞出，鸡蛋比较老了，蛋黄会比较干。
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