豆芽除了我之前提到过的做法之外，还可以做凉菜哦~~~东北人最爱吃大凉菜啦！绿豆芽加上干豆腐，配上特质的酸爽汁，太爽啦！
食材
1
干豆腐 适量
2
绿豆芽 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
葱花 少许
6
大蒜 适量
7
辣椒油 适量
8
酱油 少许
9
醋 半碗
10
仙贝露 少许
11
香油 数滴
方法/步骤
1
将干豆腐切成细丝，然后用热水烫一下，然后沥干备用。
2
绿豆芽用水洗净后，用热水焯熟后，再用凉水投凉，与干豆腐放到一起。
3
加入上述的辅料。拌均匀即可。
注意事项
绿豆芽一定要沥干哦，否则水太多就不好吃啦！
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