芦蒿是春天的时令素菜，营养也非常丰富，含有钙质，胡萝卜素，等多种微量元素。春天也非常适合食用。芦蒿口感脆嫩，加上腊肉特有的味道，吃起来让人回味无穷。是春天的饭桌上不可错过的美味哦。
食材
1
芦蒿 200g
2
腊肉 适量
3
红菜椒 1个
4
油 适量
5
盐 适量
6
蒜片 若干片
7
姜片 若干片
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
芦蒿要先摘去上面的叶子，只留下根茎。
2
洗净，切成一小段一小段备用。
3
腊肉要先热水泡一下，洗净，切片片备用。
4
热锅放油，放入腊肉，蒜，姜片，爆香。
5
倒入芦蒿，大火翻炒。
6
加入红菜椒丝，继续大火翻炒。
7
撒上少量的盐，点一点点水，继续翻炒。
8
撒上鸡精，就可以出锅了。
9
美味又营养的芦蒿炒腊肉就做好了，（小编很喜欢的一道菜哦）
注意事项