食材
1
糯米粉 100g
2
粘米粉 100g
3
清水 150ml
4
红豆 100g
5
盐 一小撮
6
冰糖 60g
7
油 几滴
方法/步骤
1
粘米粉和糯米粉混合拌匀
2
加水时慢慢加水搅拌
3
将蒸笼布用水浸湿，然后晾干并铺在蒸笼中
4
蒸至少半个小时，面团就会白透
5
在砧板上抹几滴油，涂在保鲜膜上，再在保鲜膜上滴几滴油，均匀涂抹
6
面团放在保鲜膜上，保鲜膜包裹好面团，搓成长条形
7
冷藏到定型的年糕切成厚块
8
红豆汤中加一小撮盐和冰糖，冰糖化开之后就可以出锅啦~
9
开动
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