上次跟朋友到饭馆吃过一次干烧娃娃菜,顿时喜欢上了这道菜。回家后经过几周的实验,终于发现了最简单的一种做法,简单而美味。喜欢甜辣的朋友一定会喜欢的。
食材
1
娃娃菜 2颗
2
干辣椒 适量
3
油 适量
4
白砂糖 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
小葱或姜 适量
方法/步骤
1
首先娃娃菜洗净切丝,这里丝不必太细,根据个人喜好吧,这个没有要求。
2
然后锅中倒油烧热,加入之前准备好的葱姜蒜之类的(这些不必都放,根据个人喜好吧),同时放入干辣椒炒香。
3
然后加入切好的娃娃菜一起炒,同时加入酱油(最好是生抽,老抽颜色太深了)。
注意事项
其实方法什么的都是很简单的,只是用料的量可能掌握不好,孰能生巧就好。
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