这是一个好吃又好玩儿的面包，配方和制作方法来自面包大咖雨夜妮娜，馅料用的是自制花生酱，面包做法简单、口感也很特别，因为用中筋面粉又加入40克玉米粉，口感有点像蛋糕，酥软掉渣，馅料可以用果酱或花生酱，我用的是自制花生酱，很香。
食材
1
中筋面粉 500g
2
玉米粉 40g
3
鸡蛋 2个
4
牛奶 190ml
5
酵母粉 8g
6
色拉油 80g
7
细砂糖 3汤勺
8
自制花生酱 适量
方法/步骤
1
将所有材料混匀，充分揉透，盖毛巾温暖处发酵一个小时左右。
3
分别滚圆，擀成直径为20cm的圆形面皮。
4
4片面皮尽量大小一致，其中3片涂抹花生酱
5
2片叠摞，尽量对齐。3片叠摞，尽量对齐。
6
没有涂抹花生酱的一片放在最上面。均匀切4刀（中心不断）分成4份。
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再次切4刀，变成8份。再切4刀，变成16份。
8
小心地移动到9寸派盘里面。把16个花瓣每一个都卷一下，相邻的一份朝相反的方向卷起。
9
在派盘里面整形虚盆，以免移动的时候变形。表面刷蛋液
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也可以刷黄油，造型完成，再次丽场注发酵1小时。
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烤箱预热180度，20分钟。我的烤箱比较小，为了受热均匀，中途翻转一次。
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面包晾凉装入保鲜袋，已经很晚了，在灯光下留个影，明天早晨再享用吧。
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在清晨的阳光下，拿出面包，有一种惊艳的感觉，涂抹花生酱，好美味啊~~
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口感也很特别，酥软掉渣~~