学厨师,先学鸡蛋牛奶汤圆糖水经典简单
食材
1
汤圆 看人数
2
牛奶 一包
3
冰糖 适量
4
鸡蛋 2个
5
水 适量
方法/步骤
1
在锅里放适量的水和适量的冰糖。
2
水煮开后,轻轻放入冰箱,取出饺子。我家的冰箱里总会放些饺子,这样你随时都可以有做饭的感觉。
3
用中火慢慢煮5-8分钟。汤圆也一个个升到水面。你可以试试这里的甜味。它可以稍微甜一点,因为以后会加淡牛奶。
4
同时,你可以把鸡蛋清洗干净,打成碗,打好后再用。
5
我喜欢这鲜奶。
6
所有的饺子都煮好了,炉火烧到最低限度,然后倒入一整袋牛奶。
7
这时,一定要注意火势,因为牛奶很容易煮沸,一看到甜点开始煮沸就把火关掉。
8
迅速倒入蛋液,用勺子轻轻搅拌,蛋花就会出现。充分利用糖水的残留温度。打开!快走!稍微!
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