【我的烘焙记录本】
食材
1
低筋面粉 180克
2
无盐黄油 90克
3
糖粉 60克
4
奶粉 20克
5
鸡蛋 1个
6
大杏仁 55个左右
7
香草精 几滴
8
三能烤盘 1个
9
小熊饼干模具 1个
方法/步骤
1
准备。。。把黄油切成小块，在室温下变软。低筋面粉，过筛备用。
2
用打蛋器把软化的黄油打匀。
3
加入糖粉搅拌至颜色变浅，体积变大，呈羽毛状。
4
蛋液分三次加入，每次均匀搅拌一次。滴下香草精搅拌均匀。
5
加入过筛好的面粉 奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。
6
做面团，用塑料薄膜包起来。冷藏40分钟。
7
取出面团，将油纸放在面团下面，盖上塑料薄膜，用擀面杖擀成4毫米厚的面团，用饼干模将熊型压出来。
8
把压好的熊饼干放在烤盘里，把杏仁放在手臂中间，弯曲手臂抱着杏仁，戳眼睛和嘴巴。
9
放入预热好的烤箱，中层，上下管160度13分钟。
上一篇：废物利用--无纺布制作小熊钥匙扣
下一篇：冰箱如何快速除冰？