超级简单的粉丝蒸瑶柱，该做法可以通用蒸虾仁、生蚝、鲍鱼等一切你喜欢的海鲜品类，不需要盐和味精，好吃到吞舌头
食材
1
粉丝 300克
2
新鲜瑶柱 300克
3
料酒 10克
4
大蒜 10克
5
蚝油 10克
6
凉拌酱油 5克
7
醋 5克
8
糖 3克
方法/步骤
2
鲜嫩的瑶柱，整个小红扇贝最精华的部分，取新鲜活剥的为最佳。
3
将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可。
4
蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入一半清水稀释，备用。
5
蒸好后放入青红辣椒摆盘，倒入调好的料汁。
6
泼热油，完成。✅
注意事项
可以根据个人口味进行调整
下一篇：夏天祛痘小窍门!