在北方饺子是常见的食物，以前饺子口味单一，现在生活水平好了，饺子花样也多了，口味更丰富，今天我做了个马蹄玉米饺，有马蹄的清脆，玉米的甜香，口味真的不一般，我们来看下怎么做吧。
食材
1
猪肉 300克
2
鲜玉米粒 适量
3
马蹄 4个
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
胡椒粉 适量
7
老抽 适量
8
鸡蛋 1枚
9
芝麻油 适量
10
饺皮 适量
方法/步骤
1
准备好食材，猪肉、玉米、马蹄。
2
把猪肉洗净剁成馅，放入适量的盐、十三香、胡椒粉、芝麻油、老抽、打入1枚鸡蛋搅拌均匀。
3
搅好的馅。
4
把玉米粒剥下来，马蹄削皮切碎备用。
5
把玉米粒，切碎的马蹄倒入馅中。
6
搅拌均匀，玉米粒切碎也可以。
7
饺皮是在市场上买的，把适量的馅放在饺皮上然后对折，捏紧，成月牙状，再把月牙的两个角捏在一起，如图：
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全部包好。
9
锅中倒入清水烧开，把包好的饺子下到锅中，用勺子轻轻的推一下，水开后再加入一勺清水，轻轻的推几下等到饺子全部飘起来，加盖焖1分钟就可以了。
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出锅装盘，香脆可口。
注意事项
下饺子时用勺子轻轻推几下，防止粘锅。
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