爱吃煎饼，春节店家休业，吃不到，打算自己做，网购了一个煎饼鏊子，不能直接用，要开锅，如何操作呢
工具/原料
1
猪油 1勺
2
白菜叶子 1片
方法/步骤
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锅洗干净，放煤气灶上小火，感觉热了放猪油一勺，用白菜叶子涂开，不停的擦，5-10分钟，让锅吃足油，同时也擦除一些不溶于水的污渍，
2
把做煎饼的竹片和铲子也油一下防锈，防粘。关火让锅自然冷却，不可用冷水急速降温。冷却后，可再加温，用猪油擦一次。再冷却。经过这样处理的锅做煎饼不粘，不锈，非常好用
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