我们平时所说的盒饭也算是便当中的一种。”是的，平时我们带到班上的或是出游的大多是前一天晚餐多做一点并是方便携带的那一种，多数是没有功夫整个啥形的。这就是每天生活的原味呀！
食材
1
羊肉 150g
2
大葱 200g
3
洋葱 60g
4
油 适量
5
盐 适量
6
蒜头 适量
7
干辣椒 适量
8
生姜 适量
9
白砂糖 适量
10
黄豆酱 适量
11
胡椒粉 适量
12
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材: 羊肉150克、大葱200克、洋葱60克、蒜头、干辣椒和生姜适量，羊肉切丝，最后发现还是切片更好，大葱斜切段，洋葱切条，姜切丝，蒜头拍一下切碎，干辣椒整个的不切。
2
羊肉里加盐、糖、黄豆酱、胡椒粉和淀粉抓匀，最后在滴点食物生油拌均。饭店都是这样做的，好像口感更加好，成品的色泽也漂亮。
3
冷油冷锅小火，下先前说的整个辣椒，煸出香味捡出。用原锅原油先下蒜头和生姜，紧接就下腌过的羊肉。大火滑炒变色盛出。
4
还是用原锅原油炒大葱和洋葱。双葱变色后加点盐调味。
5
最后倒入炒好的羊肉翻均即可。
注意事项
1．这是一道快手家常菜，双葱很易炒过，翻两下、闻到香味就可以了。 2．腌肉时加点糖可以给肉提鲜，最好不用味精之类的提鲜剂。 3．炒这道菜一定要大火爆炒，这样超出羊肉鲜嫩多汁。
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