很久没吃炒饭了，昨晚特意多做了一些米饭，然后把它抓散放进冰箱保存，今早用了自己做的酸笋一起来炒，酸笋的味道很香浓，吃在嘴里是脆脆的，跟米饭一起炒制，再放入一点点的酸泡姜和泡椒，特别的开胃醒神，吃完后出门上班都感觉特别的带劲~
食材
1
米饭 1份
2
酸笋 120克
3
小葱 少许
4
泡椒 少许
5
泡姜 少许
方法/步骤
1
原料
2
把所有的食材均切成丁备用
3
热锅热油，下酸笋丁，泡姜丁，小葱白爆出香味
4
然后放入米饭
5
先要把米饭炒热，炒的很松散，跟着就放盐。
6
继续翻炒，直到把米饭炒的在锅里面跳舞，就加入小葱叶和泡椒丁
7
翻炒均匀，就可以了~
注意事项
炒饭所用的米饭，最好是头一天就做好的饭，隔了一晚后，米饭里的水份相对的少了很多，吃在嘴里也会干香很多~
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