西红柿鸡蛋面是一款简单又营养的早餐，西红柿营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和番茄红素。加上鸡蛋的高蛋白，真是营养又美味。
食材
1
圆面条 适量
2
西红柿 一个
3
鸡蛋 一个
4
葱 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
水 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
将材料准备好，洗净。西红柿切片。葱白切段，葱末切小粒。
2
热锅下油。
3
加入葱白。小火爆香。
4
加入西红柿，翻炒至软。
5
加开水适量。
6
打入鸡蛋，煮三分钟。
7
放入面条。煮五分钟。
8
加盐适量，生抽适量，撒入葱花，拌匀即可食用。
注意事项
1
西红柿不宜与青瓜、白酒、胡萝卜、咸鱼、猪肝、红薯同食。
2
服用抗凝血药物时也不宜食用西红柿。
3
面条煮五分钟即可。