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在家如何自己做麻糖(油条)

在我们这儿的麻糖,其实和油条差不多,就是样子有些不一样,口感其实差不多。今天就看一下做法吧
食材
1

面粉 适量

2

鸡蛋 3个

3

酵母 适量

4

食用油 适量

5

水 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

将所需要的东西准备好

2

把鸡蛋磕进面粉里,将酵母粉加入温水中搅拌,将它们倒入面粉中搅拌并用手和面直至面团光滑,放到一边醒面(最好头天和面)直至面团醒至蜂窝状

3

将面团揉至光滑,并将其擀成面饼状

4

在面饼上将食用油涂抹均匀并切成长条状

5

将其其切成小块儿

6

在小的面饼上用刀划一口子

7

将两根手指伸到小孔中并将其拉伸

8

将其放到热油锅中进行炸

9

待它们飘起炸制金黄色时翻到另一面再进行炸

10

待另一面也炸成金黄色时将其捞出焜油

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