甜甜糯糯的汤圆做起来。家里常年备有糯米粉,汤圆,炸糕想吃的时候就做,非常方便。
食材
1
糯米粉 150克
2
温水 100克
3
玉米油 15克
4
白糖 10克
5
红糖 25克
6
熟芝麻 50克
方法/步骤
1
糯米粉备好
2
糯米粉加入温水搅拌
3
和成面团,柔光,静置10分钟
4
用料理机把芝麻打成粉状,用白芝麻,黑芝麻都可以,随意
5
芝麻粉、红糖白糖收放一起
6
放入玉米油拌匀
7
把馅团成每个月8克的小球状备用
8
揪下一块面团,大小有馅的3倍大左右,做成碗
9
放入馅收口
10
团圆,依次都做好
11
煮锅烧开水,下入汤圆,小火煮,看到汤圆浮起,在煮1分钟就可以享用,可以冷冻保存,吃多少煮多少哦
12
好吃
注意事项
我用的玉米油,吃起来不油腻,一家人都喜欢。如果喜欢更香一点的可以用猪油。 糖量也是按照个人喜好程度放。 根据个人所买的糯米粉的不同调节水的用量,面团和的软硬适中,可以团成团不开散就可以。