干烹带鱼，听起来就好吃，做起来比较麻烦。小编现在就详细的告诉大家。
食材
1
带鱼 适量
2
葱姜辣椒 适量
3
花椒大料 适量
4
料酒 适量
5
醋 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 少许
8
白糖 适量
方法/步骤
1
取煎炸好的带鱼，适量。
2
备好料酒、白糖、
3
备好醋、酱油、鸡精。所有调料都放在一个碗里。备好葱姜辣椒。
4
锅里热油，放入花椒、大料，炸好。倒入带鱼。
5
加入葱姜辣椒。
6
把调料用筷子搅匀。倒入调料。
7
翻勺，一定要翻匀。
8
调料都被鱼吸收了，就好了。出锅。
9
这就是五香干烹带鱼。
注意事项
注意火候，不要太大和太小，掌握料汁的尺度。
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