香蕉是日常非常普遍的水果，一般香蕉的保质期很短，买回来放两天就会变质，如果香蕉来不及吃也能做成其他美味的小吃，家中如果有面粉，鸡蛋，搭配香蕉就能做出好吃的油炸香蕉和香蕉饼了，制作方式简单易学，下面就一起来看看吧。
食材
1
面粉 100g
2
糯米粉 50g
3
香蕉 若干
4
面包糠 若干
5
白糖 若干
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
1、制作炸香蕉 将100克面粉中加入打好的鸡蛋液、一勺白糖、50克糯米粉均匀的搅拌成面糊状态，然后将香蕉切成两段，如果是小芭蕉就不用切了。将香蕉先在面粉糊中裹上一层，然后再裹上一层面包糠，接着放入6成热的油锅中慢慢炸，一般用小火炸5分钟左右即可，要用筷子不断地翻滚香蕉，以免炸糊。炸好的香蕉外表厚厚的酥皮吃起来非常香脆，里面的香蕉果肉十分的香甜。
2
2、制作香蕉饼 先将2个香蕉去皮后切成块，然后放在微波炉中叮30秒，叮完后的香蕉更容易碾成泥状，碾好的香蕉泥中倒入300克的面粉、一勺白糖、鸡蛋一个，继续搅拌成黄色粘稠的面糊。取一个平底锅烧热，加入少量的食用油，刷满整个锅，然后倒入面糊，用锅铲慢慢铺平，主要面饼的厚度最好不要超过1厘米。大约煎5-8分钟左右，柔嫩香甜的香蕉面饼就做好啦。
上一篇：pokemmo化石翼龙配招