冬天，炖上一锅肉，每天做饭时，舀上一大勺肉，烩白菜或土豆吃，是非常美味的家常菜，下面就用肉来烩土豆。
食材
1
炖肉 100克
2
土豆 2个
3
花生油 15克
4
酱油 15克
5
葱 2克
6
盐 3克
方法/步骤
1
准备一盆提前炖好的红烧肉，再准备两个土豆和葱，将土豆去皮洗净。
2
将土豆切成一寸长，一公分宽的小块，将葱切成片。
3
在锅里放上花生油，将葱下锅，炝出香味。
4
将土豆条放入锅中，用铲子翻炒均匀。
5
在锅里倒入适量的酱油，使土豆入味，颜色也更好看。
6
再往锅中加入适量的盐，增加土豆的味道。
7
先把红烧肉的汤汁舀两大勺倒入锅中，用铲子将土豆炒均匀。
8
在锅中加入适量的清水，这样土豆熟得更快。
9
等土豆用铲子一切就断开时，将红烧肉倒入锅中。
10
将土豆和红烧肉搅拌均匀，就可以装盘了，这道菜，香浓美味，特别好吃。
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