让鸡胸肉锁住水分的最鲜嫩吃法---香草黄油鸡排Chicken cutlets with herb butter

点击进入我的微博：我的轻博客：今天给大家推荐的晚餐菜谱，点击图片就可以查看做法　　　这几天春光明媚，今天最高温度就要23度啦，就是早晚还是有点冷，8度左右。你说，这么好的阳光，在室内真的有点呆不住，这是踏春的最好时节啊！现在都等着清明放假，可以好好玩玩了哦！一个请假的同事打电话来说就要来上班了，这下我终于可以减负了啊!现在只有身体是自己的!可是人在江湖身不由己，不是自己的本职工作吧，也要做，累坏了身体也不会有人来管你！但是你说你身体吃不消吧，那怎么行，混口饭吃都不容易啊！前几天有个同事发高烧了，但因为工作量放在那里，上午上班下午挂盐水，后来终于坚持不住，只得请病假了。好在我们心态都很好，这年头，学会开心工作，调整心态最重要，把自己本职做好做出色，其他就别管了啊！所以很多人都说要是退休了有多好，可以过自己想要的生活了。可是我看，等退休了有几个人身体好那么健康啊，我有几个大学同学，上次QQ上聊起，很多都得了颈椎病，什么高血脂高血压，全身都是病。是啊，照这样下去估计退休后就是个废人了啊！所以有些事情还真的要在退休前去做的，所以我看职业规划就免了（工作都来不及），都好好规划规划自己的生活吧！今天给大家推荐用中西方法做出的鲜嫩的鸡胸肉。鸡胸肉应该是鸡身上最嫩的肉,很多人认为是鸡腿上的肉最嫩,可我怎么觉得鸡腿是最柴的啊,所以要把鸡胸肉最老了还真是难事,但是要做的多汁更好吃还是有点窍门的,那就看看这有点中西结合的做法!原料:鸡胸肉　调料:橄榄油　盐　黑胡椒粉　面粉　黄油　干香芹叶　白熟芝麻　料酒做法:1.把鸡胸肉切成大的薄片,剩下的骨头也可以做一道菜,点击查看做法;2.在两面撒上一点盐和黑胡椒粉;3.两面都放在面粉里沾一下;4.热锅后放入橄榄油,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右;5.加一点黄油增加香味;6.把煎好的鸡胸肉拿出备用;7.刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁;8.因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠;9.下刚才煎好的鸡胸块;10.放入干香芹叶和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了。这道菜的亮点：1.用橄榄油来煎鸡肉，味道实在太赞了，橄榄油和鸡肉真的很配，让鸡肉味道更清香；2.先在鸡肉上撒盐和胡椒粉，那样鸡肉就有味道了啊；3.接下来把鸡肉放在面粉里沾一下，可以非常好的锁住里面的水分啊；4.利用锅中剩余的面粉糊，直接倒入料酒或者葡萄酒，现成的芡汁啊，而且这样也可以有效的给鸡肉去腥啊；5.最后撒上香芹叶和白芝麻实在是点睛之笔，味道太赞了！　　　　　　　　　　　　太喜欢这个味道了，强烈推荐大家试一下！看来改变一下传统的做法真的有意外的收获！还是那句话，试了就知道真的太好吃了！学习英语：那些关于“老”的短语我们今天要讲的三个习惯用语里都有同样一个词——old，old的意思就是“老”，例如年纪老了，东西老了。1. old chestnut 陈腔滥调；听腻了的笑话或故事Nut就是果仁，如花生、腰果、核桃仁等都属于nut。Chestnut就是栗子。说起栗子，你肯定会想起秋天马路上闻到的糖炒栗子的香味吧。Chestnut就是让你口水直流的栗子。那oldchestnut又是什么意思呢？难道是老的栗子吗？不是，oldchestnut是一个习惯用语。它的意思是，一个笑话或一个故事由于许多人都说，说得太多了以后就变得没有意思了。我们来举个例子吧。例句-1：Did you hear that new comedian on TV last night? He is notvery funny. He takes too long to tell his jokes and they are allold chestnuts that I heard at least a dozen times before.昨天晚上你有没有在电视上看到那个讲笑话的新演员？他并不怎么滑稽，说了半天才说到他要说的笑话，而那些笑话我过去都已经听了几十次了，听都听腻了。2. old college try 尽最大努力去做一件事College就是大学；try在这里就是努力的意思。把oldcollege和try三个字组合在一起就成了一个习惯用语。它的意思是，尽最大努力去做一件事。在三十年代的时候有一些描述大学足球队的电影非常受欢迎。Old collegetry是学校里的学生为自己的球队加油时说的话；也就是鼓励正在场上比赛的队员尽力踢好这场球。很快这个说法就变成了日常用的口语。下面是一个例句。这是一个爸爸对女儿说话。他的女儿正准备去上大学，还想参加女子篮球队。例句-2：Barbara, think seriously about trying out for thebasketball team. In high school your team went to the final for thestate championship and if you make the old college try, I am surethe coach will pick you for the team.芭芭拉，你好好想一想加入篮球队的事。在中学的时候，你们的球队在州内比赛时，最后参加了决赛。要是你尽最大努力的话，我肯定教练会挑中你参加球队。3. comfortable as an old shoe 令人轻松愉快的Comfortable在中文里的意思就是舒服；shoe大家知道就是一只鞋子。要是你有一双鞋子，虽然已经穿得很旧，但是因为你穿得很合脚让你感到很舒服，所以你还是很喜欢它。你大概可以猜到这个习惯用语的意思了吧。Comfortableas an oldshoe就是指你已经很熟悉的人或一样东西，因此让你感到很放松很自如。我们来举个例子，例句里说话的人在讲多年来住在他隔壁的邻居。例句-3：Joe is a good neighbor, as comfortable as an old shoe. Heis always cheerful and friendly and on summer evenings, we likejust sitting around on his porch, enjoying the fresh air.Joe是一个很好的邻居，我跟他很合得来。他总是高高兴兴，态度很友好。夏天晚上，我们都喜欢坐在他门口的走廊上享受新鲜空气。早上开车的时候在收音机里听到了歌曲 骑单车的日子 不错推荐给大家风儿 飘飘 云层环抱 晨光在落地窗前 报早感觉睡不着 有一种触动总在心头敲衬衫穿好 把门关好 撕掉膝盖留下的药膏安逸的街道 激起跳动的细胞 WOO~~~你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对自己灿烂微笑享受的每一秒纯纯味道 难忘这逍遥骑着单车逃离困扰 把梦寻找你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对晴空灿烂微笑烦恼全部忘掉樱花路上 尽情的翱翔我们 还有曙光衬衫穿好 把门关好 撕掉膝盖留下的药膏安逸的街道 激起跳动的细胞 WOO~~~你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对自己灿烂微笑享受的每一秒纯纯味道 难忘这逍遥骑着单车逃离困扰 把梦寻找你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对晴空灿烂微笑烦恼全部忘掉樱花路上 尽情的翱翔我们 还有曙光樱花路上 尽情的翱翔我们把烦恼全都忘掉你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对自己灿烂微笑享受的每一秒纯纯味道 难忘这逍遥骑着单车逃离困扰 把梦寻找你说骑单车的日子呀喜欢轻轻哼唱着歌谣喜欢对晴空灿烂微笑烦恼全部忘掉樱花路上 尽情的翱翔我们 还有曙光