油豆腐是一种口感很好的食材，用来炒菜不错吃。今天小编给大家分享一道炒油豆腐。
食材
1
油豆腐 100g
2
鲜香菇 5个
3
五花肉 100g
4
蒜头和姜 少量
5
尖椒 1根
方法/步骤
1
将原材料清洗干净，切好，准备好；油豆腐和香菇、尖椒都切小块；蒜头去膜，切碎；
2
将五花肉先洗干净，切小块，下入锅里炒出油，再 下蒜头一起炒香；
3
将鲜香菇下锅里炒香，再加入适量的水，盖上锅盖煮5-10分钟，煮到熟；
4
将油豆腐下入锅里，翻搅均匀，煮5-8分钟，煮到烂烂的、比较好吃；
5
将尖角下入锅里，翻炒均匀，翻炒出辣味；如果不敢吃辣的人，也可以不加；
6
最后进行调味，可以加点豆瓣酱，翻搅均匀；也可以直接加盐和味精，就完成了！
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