“今天我做的这道小食就是用纯糯米粉做的,很简单,整个完成不到半小时,成品又香又甜,非常好吃,这个冬天经常做点这样的小食吃当早餐,或者做宵夜,在或者做零食都不错,暖胃暖身的,还能一夜安眠,多好。一起看看我的今天的这道美味小食的做法吧。”
食材
1
糯米粉 300克
2
温水 200克
3
糖 20克
4
芝麻 适量
方法/步骤
1
白糖称量好,喜欢在甜一点的可以在多加一点糖
2
先用少量温水把白糖搅拌融化了
3
用融化的糖水,再加上剩余的温水和拌糯米粉
4
把糯米粉揉成光滑的面团,300克的糯米粉大约用了200克的水,我用了一半的面团做了糯米芝麻饼,另一半做别的用了
5
揪下一块面团团圆,大小自定,我用的大约40克
6
再把面团压扁成约半厘米厚的饼,两面沾满芝麻
7
锅放油,油多一点,用煎炸的方式来做
9
香甜芝麻糯米饼成品图
注意事项
1
先用少量温水把白糖搅拌融化了再加入剩余的温水后,然后在去和糯米粉
2
在煎炸的时候全程小火,免得火大芝麻糊了,糯米还没有熟。
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