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香甜芝麻糯米饼的做法

“今天我做的这道小食就是用纯糯米粉做的,很简单,整个完成不到半小时,成品又香又甜,非常好吃,这个冬天经常做点这样的小食吃当早餐,或者做宵夜,在或者做零食都不错,暖胃暖身的,还能一夜安眠,多好。一起看看我的今天的这道美味小食的做法吧。”
食材
1

糯米粉 300克

2

温水 200克

3

糖 20克

4

芝麻 适量

方法/步骤
1

白糖称量好,喜欢在甜一点的可以在多加一点糖

2

先用少量温水把白糖搅拌融化了

3

用融化的糖水,再加上剩余的温水和拌糯米粉

4

把糯米粉揉成光滑的面团,300克的糯米粉大约用了200克的水,我用了一半的面团做了糯米芝麻饼,另一半做别的用了

5

揪下一块面团团圆,大小自定,我用的大约40克

6

再把面团压扁成约半厘米厚的饼,两面沾满芝麻

7

锅放油,油多一点,用煎炸的方式来做

9

香甜芝麻糯米饼成品图

注意事项
1

先用少量温水把白糖搅拌融化了再加入剩余的温水后,然后在去和糯米粉

2

在煎炸的时候全程小火,免得火大芝麻糊了,糯米还没有熟。

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