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怎样做三色芋圆

芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋,红薯,木薯,木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
食材
1

木薯粉 1/40克

2

红薯 一个

3

山药 一条

4

紫薯 一个

5

牛奶 个人喜好

方法/步骤
1

紫薯,红薯,山药去皮切片上锅蒸熟。

2

蒸熟后分别碾压成泥。

3

每份都加入木薯粉,全部搅成絮状。

4

将揉成光滑的面团,搓至长条切成丁。

5

水开锅中下入芋圆煮5分钟。

注意事项
1

对红薯,山药,紫薯过敏者勿食。

2

冷藏后味道更佳。

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