这个季节，山里的蒲公英特别鲜嫩，摘几颗回来，剁碎加鸡蛋液后中，下油锅一煎，好吃的蒲公英炒鸡蛋就做好了。清热解毒，口感还好。下面我将这道菜的做法与大家分享一下。
食材
1
蒲公英 四棵
2
鸡蛋 两枚
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
蒲公英摘去根须，清水洗净。
2
将蒲公英切碎，装入盘中。
3
打入两枚鸡蛋。
5
起锅烧热，下油，下蛋液煎熟，至两面金黄即可。
6
起锅装盘。
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蒲公英 四棵
鸡蛋 两枚
油 适量
盐 适量
蒲公英摘去根须，清水洗净。
将蒲公英切碎，装入盘中。
打入两枚鸡蛋。
起锅烧热，下油，下蛋液煎熟，至两面金黄即可。
起锅装盘。