美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 毛豆的做法
食材
1
毛豆 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
毛豆预处理：首先将毛豆洗净，多在水中冲洗几遍。然后用剪刀或者菜刀把毛豆的角剪掉或者切除，便于入味。
2
配料准备：姜去皮冲洗，菜刀切成片，备用。八角冲洗，备用。红干辣椒冲洗，备用。桂皮冲洗，备用。花椒，备用。香叶，备用。
3
锅中盛有适量冷水，加入所有配料，大火煮开。
4
水开后，用筷子进行搅拌，再煮3分钟。
5
加入准备好的毛豆到锅中。中火煮5分钟。
6
5分钟时间到后，加入食盐。加入食盐的量比做同等量的汤多1.5倍左右。加入食盐后，再煮5分钟，注意用筷子进行搅拌。到时间后，关火，建议盖上锅盖自然冷却。也可打开锅盖进行冷却。
7
漏勺出锅，尽情享用盐水毛豆吧！
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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