今天的菜纯粹是因为家里就剩下这些食材了，就尝试着将它们组合成一道菜，不过，还可以，大家如果碰到一样的情况，也可以试试。
食材
1
茼蒿菜 一把
2
姜 一块
3
香菜 一把
4
鹌鹑蛋 一把
方法/步骤
1
将茼蒿菜洗净，沥干水分；将香菜叶洗净，然后切成段；将姜去皮洗净，切丝；
2
将鹌鹑蛋煮熟后去壳，洗净备用；
3
开火，锅里加入适量的食用油，将鹌鹑蛋下入锅里煎一下；
4
加入3勺老干妈，翻炒出香味；
5
加入适量的生抽，翻炒均匀；
6
将茼蒿菜和香菜下入锅里，加入适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可。
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