鹌鹑蛋炒韭菜，营养味美，是吃米饭或者拉面条的好菜肴，它的作法简单，操作容易，还好吃，今天小编爱说美食来分享一下：怎么做营养味美的鹌鹑蛋炒韭菜？步骤如下：
食材
1
韭菜 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
把新鲜的韭菜，用清水泡洗净备用。
2
洗净的韭菜，切成方便食用的长段备用。
3
取10个鹌鹑蛋，打到一个小碗里，搅均匀，锅中放适量的油，等油6成热时，倒入搅均匀的鹌鹑蛋翻炒好后，装回原碗里备用。
4
用炒鹌鹑蛋的留油来炒韭菜，这时倒入韭菜炒均匀。
5
加入适量的盐和白糖，爆炒一会儿。如图中所示。
6
加入少许的五香粉和鸡精，一起炒均匀入味。
8
搅炒均匀的鹌鹑蛋炒韭菜，尝尝咸淡，味道合适就出锅即可。
9
装盘，一份营养味美的鹌鹑蛋炒韭菜就做成功了，味道太美味了，好吃哦。
注意事项
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
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